2年前と同様 6階宴会場『岐山』です
前回はお品書きほぼ全食材を書いていきましたが
今回は同じような料理だったので割愛します
でも画像は貼っていきます
その前に とりあえず宴会風景です
おっさん達の宴会風景なんて 需要がないので次いきます
ウニ on ホワイトアスパラムース
これは前回も頂いた水無月真丈（はんぺんみたいなの）
でも今回違うのが
金箔がのってました
金箔は体に吸収されないし食べる意味？の話も聞きますが
食品分類上は着色料らしく『金』てだけでちょっと嬉しくなります。
このベールに包まれた感じもワクワク↑
茄子でした
岐阜の定番魚料理 鮎の塩焼き
岐阜の定番肉料理 飛騨牛のステーキ
どれもおいしゅうございました。
