③大海老とホタテ貝柱の季節野菜炒め
見ての通りの野菜炒めです 中華料理な味付けでした😄
④気仙沼産フカヒレの姿煮
なんで気仙沼産かと思って調べたら
日本で水揚げされる９割が気仙沼だそうで
気仙沼産フカヒレは中国でも品質の高さで有名みたいです！知らんかった！！！
⑤鱧の朝天唐辛子炒め
さぁ何だこれ？？て言うお品書きがきましたよぉぉぉ
鱧は骨切りで有名なハモ 朝天唐辛子ですよぉ何ですかこれ？
カリカリに揚った まん丸の唐辛子 辛いけどビックリ辛さでもなく完食は出来ました
しっかり骨切りされた鱧と甘辛いタレがとても美味しかったです
朝天唐辛子の検索結果
四川料理に欠かせない唐辛子 油分が多く辛さの中にコクがあるのが特徴
丸みを帯びた形で 空に向かって育つことから「朝天」と名付けられた
だそうです
朝天唐辛子
続く
